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韭菜炒香干
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不敢表white

香干这东西价廉物美，营养丰富老百姓都喜欢吃我也不例外。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，香干由于已经卤制过一次所以炒制的时候不需要什么技巧，再加上春天肥嫩鲜美的韭菜，想不香都难。

时间:10-30分钟
食材
香干 300g
韭菜 100g
油 适量
红椒 1个
生抽 1匙
椒盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把买回来的香干切成薄片。
  • 步骤 2/8
    韭菜择洗干净切成4厘米长的段，红椒去籽洗净切成条，姜切丝。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油烧热，下姜丝爆香。
  • 步骤 4/8
    放入香干翻炒一会。
  • 步骤 5/8
    放入红椒翻炒翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入韭菜翻炒。
  • 步骤 7/8
    调入两匙生抽。
  • 步骤 8/8
    放入半匙的椒盐翻炒均匀即可装盘。
小贴士

没有椒盐可放花椒粉和盐调味。

发布于 2022-04-01
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