Name: 韭菜炒基尾虾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 韭菜 200g; 基尾虾 200g; 盐 适量; 油 适量; 生姜 适量; 红辣椒 1个

韭菜炒基尾虾

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梨子Nicole-

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自己在阳台花盆种的韭菜很久没有收割了，正好今天有空收割了韭菜并给老妈带走了一半。平时习惯了用韭菜炒鸡蛋，今天炒虾，味道当然更好！

时间:10分钟内

食材

韭菜 200g

基尾虾 200g

盐适量

油适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

韭菜洗净控干水分
步骤 2/9

韭菜切段红辣椒切丝
步骤 3/9

基尾虾挑去虾线，剪掉虾须，洗净
步骤 4/9

锅烧热下油
步骤 5/9

放入姜丝
步骤 6/9

倒入虾翻炒后加适量料酒
步骤 7/9

加盐炒至八分熟
步骤 8/9

倒入韭菜翻炒几下关火
步骤 9/9

盛入盘中

小贴士

炒韭菜不能炒久了，虾差不多炒熟了再放韭菜翻两下就行了，以免炒过了就不好吃了

发布于 2019-11-22

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