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韭菜烧基围虾
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恰好心动

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
基围虾 500g
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
食用油 适量
鸡精 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的基围虾洗净备用。
  • 步骤 2/7
    蒜头，生姜，韭菜切好。
  • 步骤 3/7
    将备好的虾放入热油锅中炒至变色。
  • 步骤 4/7
    放盐，生姜，大蒜，料酒，汤汁。
  • 步骤 5/7
    出锅前放韭菜，鸡精。
  • 步骤 6/7
    翻炒几下即可。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

虾背上的虾线应挑去不吃。

如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

发布于 2019-09-16
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