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串烧基围虾
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千菱最初的模样
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先后制作了两次,最后一次拍图一点也不满意,所以,仍旧用了第一次。每次看到成果图,都会好一阵低落,越来拍的越没有感觉了,郁闷。
时间:10分钟内
食材
基围虾
300克
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
大蒜
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
泡椒
适量
姜
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
葱
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备所有食材。
步骤 2/8
大虾剪去虾枪和胡须,挑去虾线,放入料酒、白胡椒粉和生抽食盐腌制起来,一般一个小时以上入味即可。然后用竹签串起来。
步骤 3/8
将青辣椒、蒜、葱、红辣椒、泡椒和生姜切碎备用。
步骤 4/8
起油锅,将腌制好的虾放入锅中,炸至外皮酥脆。
步骤 5/8
炒锅留底油,放入葱姜蒜爆香后,然后放入青红辣椒碎。
步骤 6/8
放入蚝油、生抽和白糖调味,放入炸好的虾串翻炒。
步骤 7/8
将炒料翻炒均匀。
步骤 8/8
将虾盛入盘中,覆盖炒料,即可食用。
小贴士
非常简单的一道菜,关键是做好了要立即吃, 虾皮酥脆,有补钙作用。
发布于 2022-09-19
232
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