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红烧基围虾
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少女摘泥泥

夏天的基尾虾壳薄肉厚,虾肉甜美,红烧起来很好吃!图片诠释不了它的味道,反正闺女说非常好吃!

时间:10-30分钟
食材
基围虾 500g
葱姜蒜 适量
八角 适量
花椒 适量
按口味添加
1汤匙
白酒 30g
六月鲜酱油 适量
适量
干红辣椒 能吃辣的多放点,不能吃辣的少放!
青椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备新鲜的基围虾,清理干净!
  • 步骤 2/8
    锅里倒油烧热后加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味!
  • 步骤 3/8
    再加入八角、花椒炒一下!
  • 步骤 4/8
    倒入清理干净的基围虾翻炒!
  • 步骤 5/8
    翻炒片刻后加入盐、白酒、糖、六月鲜酱油!
  • 步骤 6/8
    倒入适量水,建议水多加一些,因为汤汁拌饭非常好吃!
  • 步骤 7/8
    烧熟后放入青椒提味!
  • 步骤 8/8
    出锅!
小贴士

做这道菜建议放白酒,而不是黄酒!完全不同的味道!青椒不喜欢的可以不放!

发布于 2019-02-26
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