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麻辣素鸡
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鸵鸟amusement

老公和宝宝都爱吃豆干,可是买的着实不放心,就自己学来做啦,不过试过几次后两个家伙更爱吃素鸡做的,那今天就奖励点吧!

时间:30分钟-1小时
食材
素鸡 适量
大葱 适量
适量
大蒜 适量
花椒 适量
辣椒 适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料,切好备用。
  • 步骤 2/6
    油烧七成热,下素鸡片炸,炸后再炖不容易烂,口感也更筋到。
  • 步骤 3/6
    炸好了,喜欢筋的可以多炸会,因为宝宝吃我炸的比较小。
  • 步骤 4/6
    留底油爆香花椒辣椒后,加入葱姜蒜继续爆香,然后加入老抽和水。
  • 步骤 5/6
    下入炸好的素鸡片,大火烧开小火慢炖,等汤少时大火收汁,加入自己喜欢的调料,装盘。
  • 步骤 6/6
    装盘开吃!悄悄告诉你,放凉味道更好哦!!
小贴士

爱的辣的可以多放点辣椒,因为宝宝要吃,所以稍微放了点,炖的时候要时间长一点,这样味道才会更好。出锅时可以根据自己的喜好添加调料,孜然,咖喱都很好吃!

发布于 2019-03-02
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