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酸辣素鸡
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素鸡是人人喜欢吃豆制品,它的营养价值很高,同时兼有有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。
时间:10-30分钟
食材
素鸡
195g
油
适量
盐
适量
葱段
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
材料:素鸡、葱段、郫县豆瓣酱
步骤 2/13
将素鸡放在案板上切开。
步骤 3/13
烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
步骤 4/13
接着,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡,加适量的郫县豆瓣酱。
步骤 5/13
加入一些清水煮开。
步骤 6/13
然后,加适量的生抽。
步骤 7/13
加适量的香醋。
步骤 8/13
加适量的白糖。
步骤 9/13
加适量的盐。
步骤 10/13
加适量的鸡精。
步骤 11/13
调味煮开。
步骤 12/13
最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
步骤 13/13
出锅,装盘。
小贴士
郫县豆瓣酱有咸味,酌情加盐。
发布于 2020-03-27
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