jxcaipu logo
韩式酸辣炸鸡
3.4万 热度 97 收藏
粗禄鸭托乌

选了一个非常好的方子,太好吃了

食材
鸡腿 2个
牛奶 1袋
鸡蛋 1个
面粉 100克
炸鸡粉 适量
少许
黑胡椒粉 1勺
韩式辣酱 2勺
玉米麦芽糖 4勺
5勺
番茄酱 3勺
食用油 适量
4瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡腿剁小块,泡水,去血水
  • 步骤 2/14
    控水倒入牛奶
  • 步骤 3/14
    加入胡椒粉,盐抓均匀,腌制30分钟
  • 步骤 4/14
    腌好的鸡腿到出牛奶
  • 步骤 5/14
    加入一个鸡蛋,面粉适量抓均匀
  • 步骤 6/14
    然后一块一块放入炸鸡粉里,捏一捏,摇一摇,均匀裹上炸鸡粉
  • 步骤 7/14
    拿出抖一抖多余面粉
  • 步骤 8/14
    锅中热油,小火炸至金黄
  • 步骤 9/14
    炸完一边,再复炸一遍
  • 步骤 10/14
    番茄酱,韩式辣酱,玉米麦芽糖,水,蒜末放一起搅拌均匀
  • 步骤 11/14
    调好的汁
  • 步骤 12/14
    锅中热油,不粘锅的话可以不放油,倒入汁,熬粘稠
  • 步骤 13/14
    倒入炸好的鸡腿,翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    盛盘吃
小贴士

没有炸鸡粉,可以自己配

100克面粉,35克玉米淀粉,3克泡打粉或者小苏打,选一,拌均匀就是炸鸡粉了,也可以出麟状

发布于 2022-09-10
相关菜谱
写评论