韩式奶酪炸鸡 - 韩式奶酪炸鸡的做法,韩式奶酪炸鸡怎么做好吃,韩式奶酪炸鸡的家常做法 - 京细菜谱

韩式奶酪炸鸡

11.4万热度 185 收藏

恰好心动

关注

用韩式辣酱调制的面糊裹上鸡块炸制，外皮酥脆，内里的肌肉香嫩多汁。撒上香浓的奶酪烤得到融化，口感和味道都让人那么着迷。一口咬下去，我只想问：我的啤酒呢？~

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 2个

油适量

韩式辣酱 1大勺

鸡蛋 1个

生粉 200g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

鸡腿洗净
步骤 2/8

去骨切块
步骤 3/8

准备调制面糊的材料
步骤 4/8

把所有面糊材料放入大碗内，加适量水搅拌均匀呈浓稠酸奶状
步骤 5/8

切好的鸡块裹上面糊
步骤 6/8

下入180度左右的中高油温中炸制
步骤 7/8

表面炸的酥脆颜色红褐色即可捞出控油
步骤 8/8

炸鸡装入烤盘，撒一层奶酪丝，撒少许葱花。放入180度预热的烤箱8分钟左右，烤至奶酪融化即可

小贴士

1、炸鸡的面糊不宜过稀，水要少量添加，搅拌后觉得过浓稠可以再少量添加。

2、油温要达到中高温再把裹了面糊的鸡块下锅炸制，油温不够鸡块会吸油，让炸鸡变得油腻

3、蜂蜜和糖量依个人口味可以自行调整

发布于 2020-02-25