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咸蛋黄茄子
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晓内裤还来还
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时间:30分钟-1小时
食材
广东茄子 2根
生咸蛋黄 5只
盐 少许
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子去蒂清洗，生咸蛋去蛋清留蛋黄。
  • 步骤 2/6
    蛋黄蒸熟
  • 步骤 3/6
    茄子切长条煸炒
  • 步骤 4/6
    咸蛋黄蒸熟后炒松
  • 步骤 5/6
    倒入煸炒后的茄子翻炒一下，根据口味放入盐和味精。（咸蛋黄本来就是咸的，盐可少放）
  • 步骤 6/6
    完成啦，味道不错哦～ （讲究点，可以把茄子皮去掉，个人觉得茄子皮有花青素放着更健康）
小贴士

根据个人口味咸蛋黄可以多放点。

发布于 2018-12-03
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