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糖雪球
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秋天带来了红彤彤的山楂,红的十分诱人,但是这样的红果果却是很酸的,为了好吃一些就想着做了一些糖雪球,配合外面的糖霜,口感好了太多。
时间:10-30分钟
食材
白砂糖
适量
水
少许
山楂
400g
烹饪步骤
步骤 1/4
中火,将白砂糖倒入锅中,加水,慢慢熬煮。
步骤 2/4
一会糖就都溶解啦,要用锅铲时不时的翻炒,防止沾锅
步骤 3/4
然后锅里看着基本水都挥发了,剩下的都是糖液,此时满锅细腻的小泡泡。就可以把洗干净去柄去核的山楂倒进锅里 关火,慢慢轻柔的翻炒 随着温度降低,糖液会在山楂表面凝固。
步骤 4/4
然后就是这样的啦!
发布于 2018-08-06
194
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