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平菇炒鸡蛋
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霹雳小狼趴嗻

我提供的菜全都是初学者层次，简单，好做。因为本人也是超级初学者。

时间:10-30分钟
食材
平菇 适量
鸡蛋 两个
酱油（生抽） 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    买来的平菇，洗净，把底下的根切去，然后用手撕碎即可。——如图热锅煮开水，把撕碎的平菇放水里焯水、捞出、沥干。待用。
  • 步骤 2/2
    鸡蛋两个打碎，热锅入油，炒熟，放一边待用。（不用炒的很有型，炒碎即可。还有，鸡蛋依个人喜好，可以多炒几个或少炒一点）
小贴士

其实平菇焯水过后就已经基本上熟得差不多了。鸡蛋也提前煎熟。所以两样放在一起翻炒几分钟，调下味就可以出锅了，不用炒太长时间。

发布于 2018-07-05
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