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西红柿平菇炒鸡蛋
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periodical大叔

貌似有一段时间没吃西红柿了，鸡蛋也很久没炒着吃了。昨晚上好豆，一直寻思着今天到底要做什么菜，有意无意间，看到了娇君君同学做的平菇炒蛋。一下子就有了食欲，深夜时分，边看菜谱边吞口水，仿佛又回到了看舌尖2的经典画面。让人垂涎欲滴。看来离增肥的目标更近一步啦！今天特地买来些平菇来炒，不同的是加了西红柿，超好吃！

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2只
平菇 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好食材。
  • 步骤 2/6
    西红柿平菇冼净，西红柿切块，平菇撕条，鸡蛋打散备用。
  • 步骤 3/6
    热锅加油炒至鸡蛋八成熟，盛出备用。
  • 步骤 4/6
    用余油爆香蒜末，姜丝，倒入平菇翻炒至出水。
  • 步骤 5/6
    倒入西红柿翻炒。
  • 步骤 6/6
    倒入鸡蛋炒熟，加适量的盐，生抽炒匀即可。
小贴士

根据自己的口味加入调味品

发布于 2024-06-15
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