前两天在整理存货的时候看到还有几朵猴头菇,处理好后,参照辣子鸡的做法也来了一道香香辣辣的热菜。恰逢广州阴冷天气,一道香辣菜暖身正正好,辣在嘴里,暖在心里~~
喜欢麻辣味道的朋友,辣椒和花椒可以多一点;自己感觉用小火慢慢煸炒出干辣椒、花椒和姜丝的香味,再转大火炒菜,更加入味哦~~