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风味孜然豆腐
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听菡谁予琴乱

孜然，大家都熟悉，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐风味独特，好吃又简单。。。

香菜是我自己在阳台种的哦。。。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300克
孜然 适量
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    各种材料备齐，豆腐切块。
  • 步骤 2/7
    锅里放入花生油。
  • 步骤 3/7
    下入豆腐块煎至两面金黄。
  • 步骤 4/7
    放入干辣椒，葱，姜炸香。
  • 步骤 5/7
    倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入孜然粉翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    装盘，用香菜围边。。。
小贴士

1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样不容易粘锅。

2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。

发布于 2019-01-18
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