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风味孜然豆腐
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听菡谁予琴乱

孜然,大家都熟悉,它独特的香味令无数人为之倾倒,自己在家做豆腐风味独特,好吃又简单。。。

香菜是我自己在阳台种的哦。。。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300克
孜然 适量
适量
适量
香菜 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    各种材料备齐,豆腐切块。
  • 步骤 2/7
    锅里放入花生油。
  • 步骤 3/7
    下入豆腐块煎至两面金黄。
  • 步骤 4/7
    放入干辣椒,葱,姜炸香。
  • 步骤 5/7
    倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入孜然粉翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    装盘,用香菜围边。。。
小贴士

1,煎豆腐一定要热锅凉油,就是把锅烧热,倒入花生油,再煎,这样不容易粘锅。

2,豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。

发布于 2019-01-18
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