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酱香孜然豆腐
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渷木易子子

每天晚上都要做好便当，带到店铺里吃。前几天都是慌慌张张，连菜谱都没有拍。今天先想好要做什么新菜式，然后回家慢条斯理地准备，接着拍了菜谱的过程，嘿嘿，其实嘛，时间真的是挤挤就会有的。豆腐，很家常的哦，加了辣椒酱和孜然，哇噻，烧烤味哟。美味下饭。

时间:10分钟内
食材
豆腐 2块
洋葱 150g
火腿 1根
油 适量
辣椒酱 适量
孜然粉 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆腐和火腿切小块待用
  • 步骤 2/12
    洋葱洗净去皮，切丝
  • 步骤 3/12
    香菜切段，准备辣椒酱和孜然粉
  • 步骤 4/12
    锅烧热，加适量的油，下火腿块
  • 步骤 5/12
    下豆腐块
  • 步骤 6/12
    中小火煎成表面上色盛出
  • 步骤 7/12
    锅内留少量的油，下洋葱丝，翻炒
  • 步骤 8/12
    加入辣椒酱
  • 步骤 9/12
    下适量的孜然粉，炒出香味
  • 步骤 10/12
    炒匀
  • 步骤 11/12
    放入豆腐、火腿、香菜炒匀即可装盘
  • 步骤 12/12
    美美享受了
小贴士

辣椒酱里有咸味了，我没有下盐，但感觉刚刚好，也不淡。如果喜欢吃更辣的，可以下多点辣椒酱和孜然粉。

发布于 2020-03-27
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