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香辣孜然豆腐
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请你吃颗子弹哇

孜然粒不论是烤肉,炒菜,都好吃,这次用来跟辣椒粉一起做了辣炒豆腐,就是麻婆豆腐的过程,也很好吃呢。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
适量
适量
半颗
辣椒粉 适量
孜然粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有材料,孜然我用的孜然粒,味道重
  • 步骤 2/8
    豆腐切1cn小方块,葱切葱花
  • 步骤 3/8
    热油锅炒香葱花
  • 步骤 4/8
    炒辣椒面炒出红油和香味
  • 步骤 5/8
    下豆腐裹上红油
  • 步骤 6/8
    撒上孜然粒和盐,以及少许酱油
  • 步骤 7/8
    最后倒上水淀粉收汁即可
  • 步骤 8/8
    香辣孜然味的豆腐
小贴士

豆腐下锅后尽量利用摆动锅的方式让豆腐裹上红油,用铲子容易碎

发布于 2022-08-30
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