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香烤孜然豆腐串
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鸡蛋小超人菅

吃烧烤的各位，可能都知道有一个烤豆腐串很是抢味好食，但每次怕卫生问题，又让人不敢大胆食用。其实，自己在家制作确是超简单的呢。根据自己家的情况，我这次没有放辣椒粉，多放了一些孜然粒，一边烤，一边就闻着这香气，挡不住的吸引呢。一大盘的烤串，一下子就抢光光。

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐干 300g
油 适量
盐 适量
竹签 适量
孜然粒 1大勺
花生酱 适量
香料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材准备
  • 步骤 2/7
    将白豆腐干用竹签子都插成串
  • 步骤 3/7
    切成45度的刀口，不要切断，
  • 步骤 4/7
    转一个面，还是45度，与前面的刀口相交叉
  • 步骤 5/7
    将花生酱，调料调制开，将调料码在豆腐串上，撒上孜然粒，腌上半小时，
  • 步骤 6/7
    将烤箱加热至180度，十分钟，将豆腐串的烤盘放进烤箱，按七号键（烤土豆），设定十分钟，这个根据自己家的烤箱情况而定，
  • 步骤 7/7
    将食材取出来，翻个面，刷上调料及油，再放入烤箱烤5分钟，趁热食用就最好了。
小贴士

1、由于是烤的豆制品，温度不要过高过久，虽说是用了烤肉功能键，这方法要注意。

2、不要买外面油炸好的豆腐串，还是用这种白干子最好了。

3、喜欢吃辣椒的，可以配上辣酱就可以了。

4、为了增香，我特别选择了花生酱，有不喜欢的，也可以用芝麻酱代替，也非常好味。

发布于 2020-01-09
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