猴头菇炒肚片 - 猴头菇炒肚片的做法,猴头菇炒肚片怎么做好吃,猴头菇炒肚片的家常做法 - 京细菜谱

猴头菇炒肚片

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不负红艳

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食材

干猴头菇 30克

熟猪肚 300克

青红椒各半只

葱 2根

姜 2片

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烹饪步骤

步骤 1/11

将干猴头菇用温水泡发，洗净。
步骤 2/11

顺刺切片
步骤 3/11

入沸水锅氽去苦味，捞出控干水。
步骤 4/11

葱切段，姜切片，青红椒切小块。
步骤 5/11

处理干净的猪肚煮熟捞出控干水。
步骤 6/11

将熟猪肚切成片。
步骤 7/11

炒锅上旺火加植物油烧热，加入葱、姜爆出香味。
步骤 8/11

加入熟猪肚片、猴头菇片煸炒。
步骤 9/11

加料酒、精盐、白糖、翻炒均匀。
步骤 10/11

加入青红椒片，翻炒1分钟。
步骤 11/11

淋入香油，加入鸡粉翻炒均匀装盘，撒上胡椒粉即可。

发布于 2018-09-09