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猴头菇炒黑木耳
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夏Luxuriant

猴头菇是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。不仅美味,营养价值更是强大,最合适年老体弱者食用,有滋补强身的作用。我是买处理好冷冻真空包装的猴头菇,那样比较方便省事,和黑木耳一起炒,加入蒜蓉辣椒调味,就是一道营养美味的下饭菜,也可以当下酒菜哦!!

时间:10-30分钟
食材
猴头菇 200g
黑木耳 10g
黑胡椒粒 适量
蒜蓉辣椒酱 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    準备材料
  • 步骤 2/8
    干黑木耳洗净泡水,猴头菇用手撕开
  • 步骤 3/8
    把黑木耳切条状
  • 步骤 4/8
    热锅后,倒入适量油,放入猴头菇,用小火炒
  • 步骤 5/8
    猴头菇炒出味道,放入黑木耳拌炒
  • 步骤 6/8
    加入少量的水,煮一会
  • 步骤 7/8
    水份快收干时,加入适量的黑胡椒和蒜蓉辣椒酱,拌炒勻
  • 步骤 8/8
    加入少许的盐,拌匀即可 (试一下味道,若觉得味道可以就可不用加盐)
小贴士

黑胡椒和蒜蓉辣椒酱,依个人口味去调整

发布于 2020-03-26
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