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茨菇炒黑木耳
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茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，慈姑花，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。

时间:10-30分钟
食材
茨菇 320g
猪肉片 90g
黑木耳 80g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需主料，黑木耳提前泡发，肉片加入盐，料酒腌20分钟左右
  • 步骤 2/5
    茨菇切片
  • 步骤 3/5
    锅中放入食用油，油温高放入肉片煸炒
  • 步骤 4/5
    放入茨菇一起煸炒
  • 步骤 5/5
    放入黑木耳，加入盐，鸡精适量水盖上锅盖，等到汤汁收干即可
小贴士

虽然营养丰富，但不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；尤其对孕妇来说更要谨慎食用.

发布于 2019-10-08
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