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青菜炒黑木耳
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爱喝酒pumpkin

这几天油腻食物吃多了，感觉吃东西没有胃口。今天，做个口味清爽的青菜炒黑木耳，既健康又有营养，吃着也不累。

时间:10-30分钟
食材
青菜 350g
泡发黑木耳 100g
红辣椒 1个
大蒜 2瓣
菜油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块；
  • 步骤 2/10
    将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段；
  • 步骤 3/10
    将大蒜、红辣椒切丁备用；
  • 步骤 4/10
    热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香；
  • 步骤 5/10
    倒入青菜梗翻炒一下；
  • 步骤 6/10
    待青菜梗有点变软，放入黑木耳；
  • 步骤 7/10
    放入青菜叶继续翻炒一下；
  • 步骤 8/10
    放入适量的盐翻炒均匀；
  • 步骤 9/10
    放入适量的白糖；
  • 步骤 10/10
    炒到青菜断生，放入适量的鸡精即可出锅。
小贴士

用大火炒，青菜会很嫩哦！^ _ ^

发布于 2018-12-31
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