Name: 青菜炒黑木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 青菜 350g; 泡发黑木耳 100g; 菜油 适量; 盐 适量; 红辣椒 1个; 大蒜 2瓣; 白糖 适量; 鸡精 适量

青菜炒黑木耳

8万热度 121 收藏

诚跋墩院筛_

关注

这几天油腻食物吃多了，感觉吃东西没有胃口。今天，做个口味清爽的青菜炒黑木耳，既健康又有营养，吃着也不累。

时间:10分钟内

食材

青菜 350g

泡发黑木耳 100g

菜油适量

盐适量

红辣椒 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块；
步骤 2/10

将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段；
步骤 3/10

将大蒜、红辣椒切丁备用；
步骤 4/10

热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香；
步骤 5/10

倒入青菜梗翻炒一下；
步骤 6/10

待青菜梗有点变软，放入黑木耳；
步骤 7/10

放入青菜叶继续翻炒一下；
步骤 8/10

放入适量的盐翻炒均匀；
步骤 9/10

放入适量的白糖；
步骤 10/10

炒到青菜断生，放入适量的鸡精即可出锅。

小贴士

1、用大火炒，青菜会很嫩哦！^ _ ^

2、家里没菜油的，可以直接用色拉油代替。

发布于 2020-08-27

300

写评论