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菠菜炒黑木耳
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凉白开啊啊唉

菠菜一年四季多有。我认为冬天的菠菜是最好吃的，不仅不涩，而且根部微甜。菠菜具有补血的功效，月经以后的女子也可以多吃一点菠菜进行血液的补充。

时间:10分钟内
食材
菠菜 300g
黑木耳 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳提前泡发，摘干净。菠菜摘干净黄叶，放在清水里浸泡10分钟。去掉泥土。
  • 步骤 2/7
    泡好的菠菜，在水里清洗几遍，直到完全干净。黑木耳也一起洗净。
  • 步骤 3/7
    油锅加热。
  • 步骤 4/7
    倒入菠菜，大火快速翻炒。
  • 步骤 5/7
    大火不停的炒。炒至菠菜软。
  • 步骤 6/7
    关火，放入盐，鸡精，调味。
  • 步骤 7/7
    出锅。
小贴士

洗净，马上炒的菠菜，在炒的过程中不用另外加水了。如果沥干水份再炒，就需要加入适量水。

发布于 2019-08-22
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