Name: 炝炒黑木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 黑木耳 适量; 青红椒 适量; 油 适量; 盐 适量; 蒜末 适量; 鸡精 适量; 水淀粉 适量

炝炒黑木耳

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黑木耳是我们家常吃的一道食材，因为营养价值很丰富，能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效，所以每次都是托亲戚从外地带回比较好的黑木耳！当看到舌尖2里面出现这道炝炒黑木耳的时候感觉特别的熟悉。

时间:10分钟内

食材

黑木耳适量

青红椒适量

油适量

盐适量

蒜末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

将黑木耳提前1小时用温水泡发
步骤 2/7

然后洗净沥干水分，将青红椒也切丝，大蒜拍碎
步骤 3/7

锅里加入油，加入蒜末炒香
步骤 4/7

接着加入青红椒煸炒一下
步骤 5/7

然后倒入黑木耳一起翻炒
步骤 6/7

加入调料盐，鸡精炒匀
步骤 7/7

加入一点水淀粉勾薄芡就可以出锅了

小贴士

可以根据自家的口味加入一些调味酱之类的，味道会更丰富！

发布于 2020-06-23

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