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酱汁炸鸡
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胥青烟离歌

最近又在看韩剧，剧中提到炸鸡和啤酒感觉瞬间就饿了

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 15只
普通面粉 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1只
蒜头 适量
生姜 少许
韩式辣酱 2勺
番茄酱 1大勺
味精 适量
糖 适量
水 少许
盐 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅洗净焯水后划出刀横放入盆中，并加入盐，味精，生姜，蒜头腌制1小时左右
  • 步骤 2/8
    打一个鸡蛋到腌制好的鸡翅内，搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    将各种粉类倒入盆内搅拌均匀，使每个鸡翅上都抹上面粉
  • 步骤 4/8
    锅内倒入色拉油，油烧热后调为中火炸鸡翅
  • 步骤 5/8
    炸至双面颜色金黄即可，大约15分钟
  • 步骤 6/8
    锅内倒入色拉油，烧热后放入蒜片炒香然后加入韩式辣酱，番茄酱，味精，水，糖调出酱汁
  • 步骤 7/8
    将鸡翅倒入锅内炒至收汁即可
  • 步骤 8/8
    装盘即可开吃啦～
发布于 2018-10-08
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