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香辣牙签肉
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渷木易子子
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时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 适量
淀粉 适量
适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
酱油 适量
菜籽油 适量
适量
适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将肉切成小片,牙签用开水烫过,用牙签穿肉
  • 步骤 2/5
    将酱油,盐,淀粉,辣椒粉,花椒粉与肉拌匀,腌半小时
  • 步骤 3/5
    热锅加足量菜籽油,下腌好的牙签肉中火炸至变色,捞起沥干
  • 步骤 4/5
    备好姜,蒜,干辣椒剪碎
  • 步骤 5/5
    留少量油在锅里,加入姜,蒜,干辣椒爆出香味。下炸好的牙签肉,翻炒片刻,再加入盐,芝麻,孜然翻炒,起锅。
发布于 2019-01-28
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