冰糖葫芦串-水果版 - 冰糖葫芦串-水果版的做法,冰糖葫芦串-水果版怎么做好吃,冰糖葫芦串-水果版的家常做法 - 京细菜谱

冰糖葫芦串-水果版

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孤月今心锐

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想让年味更浓吗？那就来道冰糖葫芦吧。每次看到街上担着冰糖葫芦串，那个馋得呀！现在孕中不宜吃山楂，那我就来个水果版冰糖葫芦！

食材

草莓适量

猕猴桃适量

菠萝适量

火龙果适量

橘子适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

照自己喜欢水果就采购。最好是酸味的，因为冰糖够甜。酸酸甜甜才好吃。
步骤 2/6

水果切比较匀称的块状，一个个串起来。
步骤 3/6

冰糖、清水一比一的量，放无油锅里，开大火，水开了转小火，搅动，不让糊锅。
步骤 4/6

糖浆熬到小泡泡变多，微微带黄色，放水果串，迅速翻动夹起。
步骤 5/6

一个个摆在抹好油的盘子里。放温度低的地方。
步骤 6/6

成品，晶莹剔透喔！！

小贴士

1、水果要沥干，不然冰糖粘不上去；2、掌握好熬冰糖火候，我是大火转小火。熬到糖浆小泡泡变多，微微变色

发布于 2019-01-26