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素烧茄子
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老公最爱的菜肴！茄子软糯，口味香浓，是一道下饭的佳肴！

食材
茄子 适量
葱 少许
姜 两片
蒜 两瓣
甜面酱 适量
生抽 适量
大料 一瓣
香菜 适量
糖 一汤匙
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原材料！茄子切滚刀块备用！
  • 步骤 2/6
    锅中放少许油，把茄子放入锅中煸炒！
  • 步骤 3/6
    茄子煎至两面金黄色盛出备用！
  • 步骤 4/6
    葱，姜切片，蒜切末！大料一瓣！
  • 步骤 5/6
    锅中放油，加入大料煸炒片刻加入葱姜，面酱，生抽，糖！炒匀后加少许水，锅开后加入茄子烧制片刻！
  • 步骤 6/6
    汤汁快收干时加入盐，鸡精调味！翻炒均匀后加入蒜末出锅，装盘摆上香菜即可！
发布于 2019-01-20
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