jxcaipu logo
孜然牛肉干
6.6万 热度 27 收藏
傲凝砸

其实吧，本来也不打算做啥牛肉干滴，主要咱们家有个爱吃的小朋友，竟然迷上了这玩意，想着，外面的东西添加剂多，我就自己做吧。想起哪天见过，原方不知道谁的了，没有注明作者，感谢下。不过我改变了一些，感觉原方味偏咸了，我还是喜欢甜味滴牛肉干哈。这款小零嘴看着做的时间长，其实很简单，基本是交给面包机完成的，当然如果你没有面包机，也是可以用烤箱或者直接锅子制作滴。

食材
牛肉 250g
生抽 16g
色拉油 16g
姜片 10g
糖 30g
盐 5g
料酒 10g
孜然粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    牛肉浸泡出血水，时间自己把握，然后多清洗几遍。
  • 步骤 2/2
    烘烤完毕后，夹出姜片，倒出汁（可借助勺子，筷子等压住牛肉）。
小贴士

1、 腌制的时间越长越入味。

2、可以根据自己的喜好加入咖喱、芝麻等。

发布于 2018-10-15
49
相关菜谱
写评论