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家常咕嘟豆腐
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淋湿的记忆忆薇
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最家常的一个做法,因为就是放上调料在锅里咕嘟炖一下就好了、所以我叫它咕嘟豆腐啦哈哈。
时间:10-30分钟
食材
老豆腐
1块
青椒
小半个
红椒
小半个
姜
10g
小葱
10g
大蒜
3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
豆腐一块切成方块
步骤 2/10
烧开水煮3分钟
步骤 3/10
放凉水里泡一下控水,水里放少许盐。
步骤 4/10
葱姜蒜切碎,青红椒切丝
步骤 5/10
蒜,姜凉油下锅炒出香味
步骤 6/10
下豆腐炒匀,加半勺白糖,2勺生抽,适量盐。
步骤 7/10
倒入半小碗水,水量和豆腐平着开始咕嘟,
步骤 8/10
加进青红椒翻炒均匀,加少许水淀粉勾芡。
步骤 9/10
最后淋入香油,撒上小葱出锅。
步骤 10/10
家常豆腐、简单朴素却不失美味。
发布于 2018-11-13
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