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家常木耳豆腐
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思梦癣

不喜欢煎炸食品，所以家里做豆腐基本都是做汤或者蒸熟后调汁蘸着吃。最近老公喜欢上了吃豆腐，又不喜欢过于清淡，于是就按照豆亲们的做法，做了这个家常豆腐。先用小火把豆腐两面煎的焦黄，吃起来还真的蛮好吃~

时间:10-30分钟
食材
豆腐 8块
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切块放入平底锅小火煎炸。
  • 步骤 2/8
    煎至两面微微焦黄。
  • 步骤 3/8
    木耳提前两个小时浸泡后洗净去梗。
  • 步骤 4/8
    准备好葱姜蒜和青椒。
  • 步骤 5/8
    油烧至67成热，放入葱姜蒜和一勺豆瓣酱。
  • 步骤 6/8
    加入木耳翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入青椒翻炒。
  • 步骤 8/8
    加入豆腐翻炒，放适量生抽和蚝油。勾芡汁浇入翻炒几下即可。
小贴士

木耳泡开后加少许面粉容易洗的更干净。

发布于 2022-03-24
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