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全麦煎饺———粗粮更健康

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pantry爱迟到

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这是我第一次包的饺子，样子虽丑陋，但内在很实在，哈哈

食材

全麦面粉 100g

中筋面粉 50g

肉末 50g

木耳 80g

山子瓜 100g

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烹饪步骤

步骤 1/15

全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
步骤 2/15

加适量水，用筷子搅拌成絮状
步骤 3/15

和成软硬适中的面团，醒发20分钟
步骤 4/15

擀成薄面片
步骤 5/15

扣出饺子皮
步骤 6/15

依次做好的饺子皮
步骤 7/15

肉末加盐、生抽、食用油、淀粉拌均匀，适当加些水
步骤 8/15

加入蔬菜末
步骤 9/15

拌均匀
步骤 10/15

取一张饺子皮，中间放入适量的内馅
步骤 11/15

包成饺子（别喷我，这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈，）
步骤 12/15

平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型
步骤 13/15

一碗水放少许盐，几滴生抽，（我调的馅不咸）倒入锅中，盖上锅盖，小火焖
步骤 14/15

差不多水干时，大火收一下汁即可
步骤 15/15

成品……

发布于 2019-01-31