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花生豆渣饼
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向文可有可无

每次打完豆浆都会剩下一些豆渣，其实这豆渣含有丰富的纤维素和多种营养物质，扔掉的话简直就是暴殄天物啊，不如做成饼饼，既好吃又不浪费。

食材
花生豆渣 适量
米粉 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    取豆渣控干水份
  • 步骤 2/4
    加入米粉、鸡蛋，清水，搅拌成糊状
  • 步骤 3/4
    锅内放入多一些油小火烧热，用勺子挖一勺豆渣糊糊摊平，（不要太大）。
  • 步骤 4/4
    小火煎至两面金黄即可。
小贴士

米粉最好比豆渣多一些，在煎的过程中不容易散掉。

发布于 2018-11-03
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