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蛋香芹菜双色卷
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食材
面粉
一碗
芹菜叶
若干
小葱
2根
鸡蛋
两个
午餐肉
一片
清水
一碗
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好食材
步骤 2/8
午餐肉双面煎
步骤 3/8
芹菜叶用入水里烫下捞起晾凉,香葱不用烫
步骤 4/8
将烫好的芹菜叶切末、香葱也切末
步骤 5/8
空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、芹菜末,搅拌成面糊状
步骤 6/8
将步骤5的面糊下锅双面煎,煎的时候抖动煎锅
步骤 7/8
将两款饼,放到菜板上,修切成正方形状,在对切成长方形
步骤 8/8
两种煎饼重叠在一起,放上切好条状的午餐肉,迅速卷起,然后对半切,在煎饼卷上放上一片芹菜叶和一粒午餐肉,再用牙签固定住即可
小贴士
1、 午餐肉可以用香肠替代
2、 芹菜的焯烫时间不宜太长否则芹菜色泽就不够艳绿了
发布于 2019-02-18
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