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野蒜煎蛋
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孤珊剩

春天了，每到这个时候总能吃到一年里最新鲜美味的各种野菜。有时是自己采的，有时也有些年纪稍大些的阿姨叔叔自己采了拿到市场边上卖，他们比我能更好的采挖到新鲜的各式野菜。这是我跟着一位阿姨在山上采挖的小山蒜，拿来煎蛋，做泡菜都可以，我个人喜欢煎蛋。

时间:10分钟内
食材
野蒜 50g
鸡蛋 2个
盐 3g
胡椒粉 少许
白芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    小山蒜洗净。要多洗几遍，因为根上的泥要仔细清洗，根不能去掉，非常好吃的。
  • 步骤 2/2
    小山蒜切末，加入鸡蛋，盐和胡椒粉打匀。锅烧热加少许油，倒入蛋液，撒上芝麻粒。煎熟出锅。
发布于 2018-07-30
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