jxcaipu logo
Bison omelette 北美野牛煎蛋卷
10.1万 热度 30 收藏
冷冷watery

一款简单易做的#高热量、高蛋白、低脂肪#的快手菜、

Calories 400 kcal

Fat 18g

Carbs 5g

Protein 51g

Fiber 2g

食材
精瘦牛肉 75g
彩椒 30g
菠菜 10g
芝士 10g
鸡蛋 3个
盐 适量
胡椒粉 适量
大蒜粉 适量
孜然粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    食材准备：将牛肉按照纹理切丝，装入容器内加入少许黑胡椒和盐、大蒜粉、孜然粉腌味；彩椒切丝（将买回来的彩椒切下一小块，剩余的可以放冰箱冷藏保鲜），将鸡蛋打入容器当中搅打成蛋液，放少许黑胡椒和盐调味
  • 步骤 2/2
    烹饪过程：热锅倒入少许植物油，将牛肉和彩椒丝炒熟盛入容器；热锅倒入植物油，把蛋液倒进去盖上盖子，像做pancake一样，鸡蛋全部熟透后熄火，将蛋饼盛入盘子或砧板将菠菜叶、彩椒、牛肉、芝士铺上去，从下往上卷起。
小贴士

Tips：1、 菠菜不用处理；大蒜粉和孜然粉可以根据自己的喜好决定要不要添加。

2、 依个人喜好，彩椒也可以不做处理，更加能保存彩椒的维生素。

3、 如果是上班族作为早餐，为节省时间，可在头一天晚上制作好这道菜，冷却之后放入冰箱，第二天在微波炉加热之后就可以享受一道营养健康的早餐。

发布于 2018-12-16
103
相关菜谱
写评论