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牛肉胡萝卜陷煎饼
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酒柠后
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉末 500g
胡萝卜 3根
香菜 一小把
面粉 3杯
老姜 4片
生抽 2大匙
盐 2茶匙
蛋清 1个
料酒 2大匙
酵母 1／2茶匙（2.5ml）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    三杯面粉，一杯半水，半搽匙酵母，和成均匀的面团发酵一小时。
  • 步骤 2/3
    胡萝卜切小丁，姜片切末，香菜切末。牛肉馅加姜末加料酒打上劲，加生抽搅匀。胡萝卜和香菜加油拌匀。肉和菜和匀待用。
  • 步骤 3/3
    面团擀成薄皮，包陷，下锅烙。
发布于 2018-06-26
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