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胡萝卜丝煎饼
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江南过客淦

很不错的一款快手早餐煎饼。胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,然后被身体吸收利用,这样就弥补了维生素A的不足。维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然的维生素A,发挥的效果大大胜过人工合成的药物。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
面粉 70g
适量
适量
适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜洗净,切成细丝,越细越好
  • 步骤 2/5
    加入适量食盐,腌制一会儿
  • 步骤 3/5
    加入面粉,和适量清水,调成糊。
  • 步骤 4/5
    平底锅刷油,倒入面糊,摊成薄饼,并洒上白芝麻
  • 步骤 5/5
    煎至二面金黄
小贴士

出锅后,切块享用饼。

发布于 2020-03-16
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