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羊肉莲藕丸子
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宛如
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食材
羊肉馅 适量
莲藕 适量
鸡蛋 适量
青蒜 适量
姜 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
白酒 适量
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青蒜和葱切末、姜切末、藕切小粒。
  • 步骤 2/6
    羊肉馅加葱姜、鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    羊肉馅放入少许盐、胡椒粉、白酒搅拌上劲加入藕粒和匀即可。
  • 步骤 4/6
    手上沾少许水或者油，将羊肉馅做成小丸子。
  • 步骤 5/6
    锅中放少许油放入小丸子煎熟。
  • 步骤 6/6
    锅留底油煸香剩下的葱姜放入小丸子加少许水、生抽、鸡精、白糖调味，小火入味，大火收汁，出锅装盘撒青蒜末淋香油即可。
发布于 2018-09-22
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