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猪肉发面馅饼
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梨落

什么都不能阻止吃货的心！今天全家老的少的中的全部被病毒性感冒放倒，头疼欲裂了一天，下午我妈突然说，呀，还有发面！我问发面打算做什么？老妈说打算烙白面饼，我立刻很兴奋的说：烙肉饼！我妈白了我一眼说，饭我都不想吃了，还给你烙肉饼？！立刻我从床上起来，我来！说行动就行动！拿出肉，开始！

食材
猪肉 200g
大葱 一大段
花椒粉 适量
酱油 两大勺
盐 适量
发面 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉剁碎，撒上花椒粉，酱油，盐，搅拌上劲，顺着一个方向搅，很快就打团了！
  • 步骤 2/6
    大葱剁碎，搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    发面，揉成小纪子，上面是面团，下左是做好的肉饼，下右是半成品
  • 步骤 4/6
    面团擀成包子皮样，肉放上面，捏起口来，反过来，用手小心把装了馅的面团压成饼，不要用擀面杖，容易把肉压出来
  • 步骤 5/6
    锅里倒上少于油，开烙！一定要小火，盖上锅盖，这样慢慢才能把肉烙熟
  • 步骤 6/6
    开吃！！
发布于 2019-02-09
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