囡姐今天给大家安利的这款猪肉洋葱馅饼,馅料做法特别简单,做出来的馅饼,口感微甜,煎熟以后馅料不干不柴,汁水饱满,口口生香,做为早餐非常方便。
1.用温水和面,这样烙出的饼皮不干硬。
2.在肉糜中加入适量的黄豆酱(如果你家的黄豆酱是齁咸的那种,你就少加黄豆酱,另外再加一半量的甜面酱来中和一下)。
3.我用的平底不粘锅,没有放油,喜欢用油煎的朋友们,可以在锅里先放油,油热后下生坯。
4.新手豆友一定要注意掌握火候。