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猪肉洋葱馅饼（琦琦版）
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鼻子大hamper
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时间:30分钟-1小时
食材
猪五花肉 300g
白洋葱 1个
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    温水和面
  • 步骤 2/15
    加水和成面絮装，将面揉成团，面要软一些感觉硬就再加一点水
  • 步骤 3/15
    面团揉好后放入盆中盖盖醒发19分钟左右，醒发好的面团用手轻按会立即弹回原装
  • 步骤 4/15
    洋葱切碎
  • 步骤 5/15
    五花肉切小丁（放入冰箱冷冻20~30分钟更好切）也可以用搅肉馅
  • 步骤 6/15
    肉馅先用酱油，水搅匀再加入切好的洋葱，加入盐，味精，少许香油调口
  • 步骤 7/15
    将醒好的面团搓成条，切开
  • 步骤 8/15
    干成面皮
  • 步骤 9/15
    将馅放在面皮中央，
  • 步骤 10/15
    将馅包上
  • 步骤 11/15
    用手压平
  • 步骤 12/15
    锅烧热加油小火放入做好馅饼煎熟
  • 步骤 13/15
    一面煎上色后再煎另一面
  • 步骤 14/15
    记得要盖盖子
  • 步骤 15/15
    煎好出锅
发布于 2018-07-05
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