过年老公妹夫给拿了四只鸡，给两家老人一家一只，还有两只装进我家冰箱，其中一只过年那天被婆婆炖汤了，还有一只我就犯愁怎么吃了。正好老公想吃鸡肉炖蘑菇土豆，我就切了一个鸡腿来做，整鸡是冷冻的，切鸡腿很费劲，我解冻了半天才切开，一想反正都解冻了，直接全给切开分装，下次做也省事了，于是把鸡整个都切了，鸡腿装一袋，鸡翅鸡脖装装一袋，剩中间了，就直接把鸡胸肉剃了下来，边剃边想着食之无味弃之可惜的鸡胸肉咱们吃，忽然想起以前家附近有个麦多什么的的馅饼店，卖的馅饼很好吃，最爱的是他家黑胡椒牛肉或是鸡肉的，于是这款黑椒鸡肉馅饼就诞生了。配料纠结好半天是用胡萝卜还是洋葱，最后确定用洋葱，觉得胡萝卜太甜，貌似和黑胡椒不搭配啊。