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牛肉洋葱馅饼
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茂学苔

牛肉馅饼,皮薄馅大,好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
牛肉 200g
洋葱 半个
糯米粉 80g
适量
海鲜酱油 适量
老抽 适量
耗油 适量
五香粉 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉和糯米粉搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    加油和水和均匀,揉成团醒30分钟
  • 步骤 3/10
    牛肉馅加入油搅拌均匀上劲
  • 步骤 4/10
    在加入洋葱碎,胡萝卜碎,姜沫,和辅料调味品
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    面团揉成长条,切成等分的小剂子
  • 步骤 7/10
    剂子安扁
  • 步骤 8/10
    擀成片,周围薄中间厚,放入肉馅
  • 步骤 9/10
    捏紧口,收口朝下,安扁,轻轻擀薄些
  • 步骤 10/10
    电饼铛放入油,油热放入馅饼烙,两面金黄
小贴士

1先把牛肉馅加油搅拌上劲

2面和的软一些

发布于 2019-09-18
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