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牛肉大葱馅饼
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思咏

想起来吃牛肉饼就自己做了一些!味道还不错!

时间:30分钟-1小时
食材
牛上脑肉 259g
大葱 一根
少许
胡萝卜 1个
蚝油 少许
植物油 适量
适量
香油 少许
面粉 适量
鸡蛋 2个
温水 适量
十三香 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把大葱、胡萝卜、姜剁碎!备用!
  • 步骤 2/7
    把牛肉剁碎!
  • 步骤 3/7
    把剁好的牛肉和前面准备的配料放一起搅拌均匀然后放入盐、香油、植物油、蚝油、十三香、黑胡椒!搅拌均匀备用!
  • 步骤 4/7
    面粉用温水和面、放入2个鸡蛋清这样面会更劲道!和好之后放盖上保鲜膜放置30分钟!
  • 步骤 5/7
    面好后开始包馅饼!把和好的面弄成长条然后用刀切成均匀的剂子!然后像包包子一样把馅放进去!之后弄成一个圆形的饼!
  • 步骤 6/7
    锅内放入适量的油把包好的馅饼放入铁锅中!两面煎至金黄色即可!
  • 步骤 7/7
    看起来一般但是味道还不错哦!
发布于 2018-12-22
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