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猪肉大葱馅饼
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偎澈拦磺俗_

电饼铛到家，真是出力不少，老公说，这电饼铛就跟租来的一样。一直没歇的时候，哈。主要是我们也爱吃馅饼，平时也经常做，这有了工具了，做的就更多了。今天做了猪肉大葱的馅饼，很香，皮也很脆，很好吃。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 500g
大葱 3棵
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
酵母粉 适量
姜 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
豆瓣酱 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用温水化开酵母粉，和上面，越软越好，放暖地方醒发。
  • 步骤 2/12
    肉，葱只取葱白部分，姜备好。
  • 步骤 3/12
    都分别切好，浇点酱油，植物油。开始剁馅。
  • 步骤 4/12
    剁好的肉馅。
  • 步骤 5/12
    油热，放半勺头豆瓣酱，入酱油，快速搅开。
  • 步骤 6/12
    等油放凉，入肉馅，入花椒粉，香油，盐调好。
  • 步骤 7/12
    醒发好的面，放案板，揉长条，切小剂。
  • 步骤 8/12
    用手压薄剂或用面杖擀面剂，左手拿剂，放入馅。
  • 步骤 9/12
    包成小包子样。
  • 步骤 10/12
    所有做好的。都是口朝下放的。
  • 步骤 11/12
    电饼铛涮油预热，放馅饼，馅饼放入电饼铛时用手轻轻按平。然后在饼上稍微的涮点油。
  • 步骤 12/12
    扣上盖，约六分钟左右就熟了。（当电饼铛周围热度降低，或周围热气小时，饼差不多就熟了。）
小贴士

用电饼铛做东西，上面的指示灯的亮与灭，不能表示里面食品的熟与不熟，一般当电饼铛周围冒气小或周围热度降低时，说明，里面所做的食物差不多熟了。可出锅了。

发布于 2023-05-09
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