猪肉豇豆馅饼
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蒸包子的时候发的面有点少，剩下很多馅，再发面做包子又来不及了。于是和了一些面做的死面馅饼。没想到比包子还受欢迎。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
自发粉用温水和成面团醒发30分钟 -
步骤 2/11
猪肉剁成肉馅，放入葱末，用有调匀后倒入酱油搅拌均匀
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步骤 3/11
豇豆洗净后放入沸水中，煮到变软变色
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步骤 4/11
捞出过凉水
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步骤 5/11
切成小碎丁
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步骤 6/11
豇豆末放入肉馅内，倒入植物油、香油、盐、酱油、搅拌均匀
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步骤 7/11
把面剂分成等量的大小
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步骤 8/11
擀面皮
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步骤 9/11
包入肉馅
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步骤 10/11
先做成包子的形状，再把包子褶朝下，用手轻轻的按压，做成馅饼
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步骤 11/11
电饼铛预热后刷一层油，放入馅饼，烙至两面金黄
小贴士
豇豆要提前用水焯至7成熟
发布于 2024-11-12
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