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私房 爱心蛋包饭
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黎呇别捏我脸猪_

这个蛋包饭，好看好吃健康，大爱！

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
鸡蛋 1个
洋葱 30g
番茄 100g
青椒 30g
牛肉 30g
番茄酱 适量
盐 适量
味精 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    番茄在火上稍微均匀烤一下，方便薄皮。
  • 步骤 2/10
    原材料（牛肉、番茄、洋葱、青椒）切丁，备用。
  • 步骤 3/10
    锅热后倒入适量橄榄油，我选用的是西班牙橄榄油（未免广告、品牌不提了），我喜欢橄榄油，感觉比较健康，味道也比较浓郁，特别适合用来拌凉菜，因为据说是用橄榄冷油最能发挥它的营养和功效。
  • 步骤 4/10
    爆香牛肉丁，变色炒出香味后，倒入米饭。
  • 步骤 5/10
    米饭倒入前需要先碾碎，粒粒分明的，切勿一块一块的。
  • 步骤 6/10
    饭炒热，粒粒分开后，倒入番茄丁与洋葱丁。炒到番茄化汁即可。
  • 步骤 7/10
    最后放入青椒丁，稍炒片刻装起装盘。
  • 步骤 8/10
    用一个鸡蛋制作蛋皮，一般都喜欢两个，我觉得蛋皮薄薄的才好吃，就是包饭的时候难度增加了些。
  • 步骤 9/10
    鸡蛋皮没有全部凝固时候就倒入刚炒好的米饭，然后包起来，关火，利用锅的余热，使蛋皮完全黏住哦。
  • 步骤 10/10
    装盘，用番茄酱画个爱心，好吃好看，完成哦！！！
小贴士

亲，要给好评哦！！！

发布于 2019-01-10
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