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橄榄油香煎小黄鱼
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时间:10-30分钟
食材
特级初榨橄榄油
适量
小黄鱼
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
罗勒叶
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
小黄鱼去头和内脏,洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉,静置10分钟。
步骤 2/4
腌制好的小黄鱼在面粉中翻滚一下,均匀的涂上一薄层面粉。
步骤 3/4
平底锅烧热,倒入橄榄油,油温6-7成热时放入裹好面粉的小黄鱼。
步骤 4/4
将小黄鱼一面煎成黄色,翻面煎另一侧。两面都煎成黄色即可。出锅时撒些喜欢的香草碎,我用的是罗勒叶。
发布于 2018-06-29
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